Description
Concernant le Champagne Agrapart Minéral 2013 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Cette cuvée Minéral 2013 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru de la Maison Agrapart est issue de la vinification parcellaire de Chardonnay de vieilles vignes de plus de 50 ans d’Avize et Cramant. C’est un champagne mono cru, où la diversité du terroir d’Avize est mise en exergue.
La fermentation malolactique est complète. Et après avoir vieilli sur lies pendant 6 à 7 ans et avoir été remué manuellement, on découvre un champagne d’une minéralité nette et franche.
Cette cuvée est l’expression même de ce terroir minéral. Le terroir marque son identité : saveurs persistantes, salines et légères notes d’amertume.
Sur chaque bouteille figure une contre étiquette avec les dates de mise en bouteille et de dégorgement. Le dégorgement est fait 60 jours avant sa commercialisation.
RECOMPENSES
18 / 20 Guide Bettane & Desseauve
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