Blanc de Noirs 2014

Concernant le Champagne Chassenay d’Arce Blanc de Noirs 2014

Le champagne Blanc de Noirs 2014 de la Maison Chassenay D’Arce est un 100% Pinot Noir, un champagne généreux et franc, avec une puissance et une structure affirmées.

Le côté mûr de ce millésime apporte à cette cuvée un supplément de profondeur et d’intensité, qui en accentue la fermeté en préservant une réelle facilité d’accès, de la générosité et une belle fraîcheur.

Après huit ans de vieillissement, on découvre un champagne au nez puissant et riche sur des arômes de fruits jaunes. La bouche rappelle le nez, avec en plus quelques notes d’épices qui apportent plus de complexité. Puissance et fraîcheur sont bien présentes.

2014 est un très joli millésime marquant l’équilibre entre acidité et fraîcheur, avec un beau potentiel de garde.

Ce champagne Blanc de Noirs 2014 de la Maison Chassenay D’Arce sera parfait pour un apéritif dînatoire en accompagnement de charcuterie, de champignons, ou au cours d’un repas avec une volaille rôtie.