Description
Le château bénéficie d’un savoir-faire traditionnel et moderne pour offrir des vins de caractère et de garde
- L’assemblage des cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon apporte une grande complexité au vin, alliant la fraîcheur du Merlot, la structure du Cabernet Franc et la puissance du Cabernet Sauvignon. Ce mélange crée un vin riche et harmonieux
- Grâce à ses tanins fins et à son équilibre, le Château Haut-Brisson possède un excellent potentiel de vieillissement. Ce vin peut se garder plusieurs années pour développer davantage de complexité et de profondeur
- Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes rouges, des plats en sauce, du fromage affiné et même des plats de gibier. C’est un excellent choix pour des repas de fête ou des repas conviviaux entre amis
En bouche
Généreux, opulent avec uniformité et profondeur, finale longue, intense et veloutée
Au nez
Concentré avec des notes de framboise, fraise et groseille qui avec le temps, évoluent vers le pruneau, cuir et moka
A l’œil
Belle robe rouge profonde
Elevage
Le vin est élevé pendant 12 à 18 mois en fûts de chêne (dont une proportion de fûts neufs)
Avis
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