Description
La Famille Perrin signe ici une Roussanne d’exception, issue de vieilles vignes dépassant les 100 ans. Cette cuvée incarne la maîtrise rhônale du domaine : une robe dorée profonde, un nez opulent aux notes de miel et de fruits compotés, une bouche puissante et grasse tempérée par une délicate amertume. Un blanc de gastronomie, à déguster sur des mets raffinés ou en contemplation.
En bouche
Une délicate amertume et une subtile salinité équilibrent à merveille la richesse, la puissance et le superbe gras de la Roussanne
Au nez
Opulent et complexe, le nez est particulièrement séduisant, typique de cette Roussanne Vieilles Vignes, avec ses notes de miel, de fruits bien mûrs légèrement compotés comme l’abricot et la pêche et de brioche
A l’œil
Robe dorée profonde et intense
Elevage
Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve).
Avis
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