L’Intranquille Pet Nat L25

Le Domaine Pierre Goiset incarne parfaitement la nouvelle dynamique du Muscadet. Installé à Saint-Fiacre-sur-Maine depuis 2021, Pierre Goiset fait partie de cette jeune génération de vignerons passionnés qui redonnent un souffle nouveau au vignoble nantais grâce à une approche artisanale et profondément respectueuse du vivant. Après plusieurs expériences dans le monde du vin naturel, notamment dans la vallée du Rhône, il revient dans sa région d’origine avec l’envie de produire des vins sincères, précis et ancrés dans leur terroir. Le domaine s’étend aujourd’hui sur quelques hectares de vignes cultivées en agriculture biologique, principalement en Melon de Bourgogne, sur des sols de granite et de gneiss typiques du Muscadet Sèvre-et-Maine. À la vigne comme en cave, Pierre Goiset privilégie des interventions minimales : travail manuel, vendanges à la main, fermentations naturelles et élevages peu interventionnistes. L’objectif est clair : préserver l’identité des terroirs et l’énergie naturelle des vins. Ses cuvées offrent une lecture moderne du Muscadet, avec des vins tendus, salins et lumineux, portés par une belle pureté de fruit et beaucoup de fraîcheur. Des vins vivants et sensibles, qui confirment déjà Pierre Goiset comme l’un des jeunes talents prometteurs du vignoble nantais