Description
Château Haut Chatain incarne l’excellence des terroirs de Lalande-de-Pomerol. Ce 2019 offre une belle robe brillante et déploie des bouquets épicés et poivrés au nez. En bouche, l’équilibre prime : tannins de raisins mûrs et bois s’entrelacent harmonieusement, révélant des notes cacaotées et de fruits confits. Un vin de terroir idéal sur un rosbeef au four ou des noisettes de biche sautées.
En bouche
En bouche nous avons des tannins de raisins mûrs mariés habilement avec les tannins du bois. Des vins très ronds avec des notes cacaotées suivies rapidement par des saveurs de fruits confits, belle longueur.
Au nez
Jolis bouquets épicés, poivrés, parfois avec des notes de confiture de cerise.
A l’œil
Belle robe brillante.
Elevage
L’élevage traditionnel en fûts de chêne met en valeur ses qualités gustatives tout en respectant son harmonie
Avis
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