Description
Le Domaine Bernard Gripa cultive depuis six générations les pentes granitiques de Saint-Joseph. Le Berceau incarne cette filiation : une robe pourpre sombre et brillante, des arômes intenses de cerise et myrtille relevés de poivre et de silice. En bouche, puissance et minéralité dominent, avec des tanins fondus qui promettent une belle garde. Un rouge de caractère pour les viandes rouges et le gibier.
En bouche
Puissante et charpentée avec des tanins puissants mais fondus. Belle minéralité
Au nez
Arômes de cerise, de myrtille et de cassis avec du poivre et une pointe de silice
A l’œil
Robe pourpre, sombre et brillante
Elevage
1 an en fûts de chêne
Avis
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