Description
Le Domaine de Joy cultive depuis quatre générations un savoir-faire attaché à l’équilibre et à l’authenticité. Cette cuvée Naturellement Joy, issue de raisins en conversion biologique, révèle la pureté du terroir gascon : floral au nez, fruité en bouche avec des notes de pêche blanche et d’agrumes. Un blanc de caractère, simple et généreux, qui trouve sa place naturellement à l’apéritif ou en toute convivialité.
Elevage
Pressurage direct, débourbage statique puis vinification de levures sélectionnées. Stabulation sur lies durant l’hiver puis filtration légère avant mise en bouteille.
A l’œil
Une belle robe dorée
Au nez
Un nez floral sur des senteurs de pêches blanches
En bouche
Une belle longueur en bouche qui amène sur des notes d’ananas et de pamplemousse.
Avis
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