Description
Concernant le Champagne Chartogne-taillet Le Rosé
La cuvée Le Rosé de la Maison Chartogne-Taillet est un champagne Rosé d’assemblage de Chardonnay et de cépages noirs (avec une majorité de Pinots Noirs). Le vin rouge rajouté est issu d’une parcelle reconnue pour la qualité de ses raisins à « rouge ».
Ce champagne Rosé aux reflets orangés est une véritable exception de la Maison, habituellement concentrée sur les parcellaires. Il dévoile deux profils différents et successifs : moelleux d’abord en bouche, puis offre une belle longueur en laissant une consistance fine et pointue.
Elevé en fûts, il est souvent issu d’une seule année. Un dosage de 5 à 6 gr/l aidera le vin à vieillir de la plus belle des façons.
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