Description
Concernant le Champagne Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Premier Cru Extra-Brut
Le champagne Réserve Exclusive Premier Cru Extra-Brut de la Maison Nicolas Feuillatte exprime toute la richesse de cet assemblage à parts égales des trois cépages champenois. C’est l’assemblage le plus représentatif du territoire champenois (Côte des Blancs, Coteaux d’Epernay, Nord et Sud de la Montagne de Reims et Montagne Ouest).
Après un vieillissement de trois ans au minimum, ce champagne nous offre un équilibre et un potentiel surprenant.
Son caractère minéral et nerveux reflète son origine. C’est un vin cosmopolite, au nez de miel et d’agrumes. En bouche, l’attaque est minérale, puis, vient la puissance, et enfin la délicatesse. En finale, une touche saline ouvre les papilles.
C’est un champagne de partage, à l’aise à l’apéritif, comme au long d’un repas, avec une blanquette de veau, un plateau de fruits de mer ou encore un vieux comté.
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