Description
Concernant le Champagne Ruinart Dom Ruinart Rosé 2009
Le champagne Rosé Dom Ruinart 2009 est une cuvée rare qui doit toute son élégance à un assemblage de 85% de Grands Crus de Chardonnays essentiellement de la Côte des Blancs et de 15% de Pinots Noir Grands Crus.
Faiblement dosé (4g/l), Dom Ruinart rosé 2009 est l’un des champagnes rosés les plus délicatement aromatiques.
C’est un très très grand champagne rosé au goût RUINART, donc très marqué par la finesse des chardonnays. Le millésime 2009 est solaire, charnu et croquant.
Après 11 ans de vieillissement, on découvre un champagne à la robe rose tendre, au nez qui dévoile des notes d’épices, d’agrumes et de fleur. En bouche, c’est enveloppant, soyeux, développant des arômes de fruits rouges avec une finale délicatement amère.
Cette cuvée de prestige accompagnera parfaitement un poisson gras ou des viandes blanches épicées. Dom Ruinart Rosé 2009, très grand champagne racé et velouté, pourra se bonifier en cave durant quelques années.
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